新米姉妹のふたりごはん 5巻

『甘々と稲妻』が面白かった&レシピが結構役に立っているので、他に本格的に料理するマンガはないかなー、ということで『新米姉妹のふたりごはん』を読んでみました。

両親の再婚で突然姉妹になった、食べることが好きな姉と料理が得意な妹のホームドラマ+料理マンガ、百合成分を添えてって感じです。
料理自体は『甘々と~』よりガチ目なんで参考にならないレシピもあるけど、レシピ自体はしっかりしてるし、話も無難な感じでまとまってます。

4巻までは。

5巻からは主人公たちの学年が一つ上がり、新シーズンみたいな感じで新キャラが出てきたりしたんですが、なんかこう、ちょっと…ちゃうねん。
なんかキャラ要素に偏ってる気がするというか、ドラマパートと料理パートのバランスが悪い感じが…。
別に女の子がいちゃこらする日常マンガが読みたいわけじゃないんだよなぁ。

あとは、自分にとって「やってみたい」っていう料理が少なかったのが最大のマイナスポイント。

ストーリーもキャラの組み合わせが変わっただけでマンネリ気味というか。
正直ちょっと消化不良気味の5巻でした。
5巻は新展開への繋ぎで、実は6巻から料理も本気出すぜ!って感じのことを期待しつつ次巻を待つ所存でございます。

【おまけ】
amazonレビューのこれで不覚にも笑ってしまった。
20181115

「うん、知ってた」

カレーのおいしい作り方

とりあえず一発目書くこともないので、カレーのおいしい作り方書いて単位をもらおうと思います。
適当に作ったら割とおいしかった和風キーマカレーだわよ。

【材料】(4人分くらい)

  • 合挽き肉:300g
  • たまねぎ:1個
  • 干しシイタケ:5g~10g
  • れんこん:200g
  • にんじん:1/2本
  • にんにく:1かけ
  • ショウガ:1かけ
  • カレー粉:大さじ2
  • ★醤油:大さじ1
  • ★みりん:大さじ1
  • ★トマトケチャップ:大さじ1
  • ★味噌:大さじ2
  • しいたけの戻し汁:1/2カップ
  • 出汁:1カップ
  • 白ごま:お好みで
  • ネギ:お好みで
  • 温泉たまご:人数分
  • 油:適量
  • ガラムマサラ:お好みで

【作り方】

  1. 【事前準備】干しシイタケを水でもどしておく。(戻し汁も使うので捨てない)
  2. たまねぎ、戻したシイタケ、れんこん、にんじん、にんにく、ショウガをみじん切りにする
  3. 油をフライパンに引き、ニンニク、ショウガを弱火で香りが出るまで炒める
  4. 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
  5. シイタケ、れんこん、にんじんを加えてなんとなく中火で炒める
  6. 合挽き肉を加えてほぐしながら色が変わるまで炒める
  7. カレー粉を加えてまぜて、出汁、シイタケの戻し汁を加える
  8. ★の調味料を全部入れる
  9. 焦げないように適当に混ぜながら水分を飛ばしてキーマカレーっぽくする
  10. 辛くする場合は火を止める直前にガラムマサラを適当に入れて混ぜる
  11. ごはんにかけて好みで温泉たまご、刻んだネギ、白ごまをトッピングして完成

でかいフライパンがあるなら鍋よりそっちのがおススメだわよ。
鍋だと水分飛ばすのがちょっとだるいよ。
味噌次第だけど、味濃いめなのでネギ多い方が美味いよ。